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집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 건강식 톳나물밥입니다. 톳나물밥에 양념장을 넣고 슥슥 비벼서 크게 한 숟가락 뜨고 거기에 김치 한 점이면!!! 큭!! 건강도 생각하고, 맛도 있고 만들기까지 쉬운 톳나물밥 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.
톳나물밥
재료준비
톳나물
쌀(백미)
물
양념준비
양조간장 2숟가락
고춧가루 1숟가락
다진 대파 1숟가락
다진 마늘 1숟가락
참기름 2숟가락
당근 다진 거 약간
깨 약간
톳나물밥 맛있게 만들기
1. 톳나물 손질하기
말린 톳나물은 물에 충분히 불려 찬물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
2. 톳나물 삶기
끓는 물에 불린 톳나물을 넣어 부드럽게 삶아 찬물에 헹구어 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 톳나물 밥하기
백미는 씻어서 불려줍니다. 압력밥솥에 백미를 넣고 물을 적당량 부어 톳나물을 올려줍니다. 압력밥솥 뚜껑을 덮은 다음 가스불로 밥을 지어줍니다.
4. 양념장 만들기
그릇에 양조간장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진 대파 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 당근 다진 거 약간, 깨 약간을 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 완성
뜸을 들린 톳나물밥은 주걱으로 살살 섞어주면 끝인데요. 예쁜 밥그릇에 톳나물밥을 담아주면 맛있는 톳나물밥 완성입니다.
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