새우튀김 맛있게 만드는 법 새우 튀김 만들기 간단 레시피

바삭한 식감과 고소한 맛이 매력적인 새우튀김 레시피를 소개합니다. 집에서도 손쉽게 만들어 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 새우튀김을 만들어 보세요.

 

 

 

새우튀김

새우튀김은 바삭한 튀김옷과 쫄깃한 새우의 조화로 많은 사람들이 사랑하는 요리입니다. 바삭한 식감과 고소한 맛은 누구나 좋아할 만한 매력적인 요소죠. 오늘은 집에서도 간단한 재료와 방법으로 맛있는 새우튀김을 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.

 

새우튀김 재료 준비

왕새우: 12마리

튀김가루: 1/4컵

계란: 1개

빵가루: 1컵

식용유: 적당량

소금, 후추: 약간

 

새우튀김 만드는 법

1. 새우 손질하기

새우의 껍질을 제거하고 꼬리 부분의 물주머니를 가위로 잘라주세요. 내장은 이쑤시개로 제거한 후, 물로 깨끗이 헹구고 키친타월로 물기를 제거합니다. 이렇게 하면 새우의 비린내를 줄이고 깔끔한 맛을 유지할 수 있습니다.

 

2. 밑간 하기

손질한 새우에 소금과 후추를 약간 뿌려 밑간을 합니다. 밑간을 하면 새우의 맛이 더욱 깊어집니다.

 

3. 튀김옷 준비하기

새우에 튀김가루를 골고루 묻힌 후, 풀어놓은 계란을 입히고, 마지막으로 빵가루를 고루 묻혀줍니다. 빵가루를 잘 눌러 묻히면 튀김이 더 바삭해집니다.

 

4. 튀기기

중불에서 예열한 기름에 새우를 넣고 노릇하게 튀겨줍니다. 너무 약한 불에서 튀기면 기름을 많이 흡수하므로, 중불과 센 불을 조절하며 튀겨주는 것이 중요합니다. 새우가 노릇노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요.

 

새우튀김은 바삭한 식감과 고소한 맛이 조화를 이루는 훌륭한 요리입니다. 손질부터 튀기는 과정까지 간단한 재료와 방법만으로도 바삭하고 맛있는 새우튀김을 만들 수 있습니다. 기름의 온도를 적절히 유지해 튀기면 더욱 바삭한 결과물을 얻을 수 있으니, 중불과 센 불을 잘 조절하며 튀겨주세요.

 

결론

새우튀김은 간단한 재료로도 훌륭한 맛을 낼 수 있는 최고의 간식입니다. 바삭한 튀김옷과 쫄깃한 새우의 맛이 어우러져 아이들은 물론 어른들도 함께 즐길 수 있습니다. 오늘 이 레시피를 따라 새우튀김을 만들어 보세요. 

 

 

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