건새우볶음 맛있게 만드는 법 건새우 볶음 만들기 간단 레시피

건새우의 고소한 맛과 간단한 양념이 어우러진 건새우볶음 레시피를 소개합니다. 매운 음식을 선호하지 않는 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 밥반찬을 손쉽게 만들어보세요!

 

 

 

 

 

건새우볶음

건새우볶음은 건새우의 고소한 맛과 간단한 양념이 어우러져 밥반찬으로 딱 좋은 요리입니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 아이들도 맛있게 즐길 수 있어 온 가족이 함께하기에 좋습니다. 오늘은 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 건새우볶음 레시피를 소개하겠습니다.

 

건새우볶음 재료 준비

건새우: 2줌

케첩: 2큰술

간장: 1큰술

올리고당: 1큰술

설탕: 1/2큰술

 

건새우볶음 만드는 법

1. 건새우 손질하기

기름을 두르지 않은 달군 팬에 건새우를 넣고 겉면이 살짝 하얗게 변할 때까지 볶아 잔부스러기를 제거합니다. 볶은 후 채에 받쳐 손으로 저으면서 잔부스러기를 털어줍니다. 이렇게 하면 깔끔하고 바삭한 건새우를 준비할 수 있습니다.

 

2. 양념장 준비하기

케첩 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 이 양념장은 달콤하면서도 감칠맛이 있어 건새우와 잘 어울립니다.

 

3. 양념장 끓이기

팬에 양념장을 넣고 중약 불에서 살짝 끓입니다. 양념이 고르게 섞이도록 잘 저어가며 끓여주세요.

 

4. 버무리기

양념장이 보글보글 끓어오르면 볶아둔 건새우를 넣고 양념이 잘 어우러지도록 뒤적여줍니다. 양념이 너무 끓어오르면 탈 수 있으므로 반 정도 섞은 다음 불을 끄고 남은 열기로 마무리합니다.

 

이 레시피의 포인트는 건새우의 고소한 맛과 달콤한 양념의 조화입니다. 건새우를 먼저 볶아 잔부스러기를 제거하고 바삭하게 만든 후, 달콤한 양념에 고루 버무리면 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛있는 밑반찬이 완성됩니다. 양념이 탈 수 있으니 불 조절에 주의하면서 남은 열기로 마무리하는 것이 중요합니다. 

 

결론

건새우볶음은 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 고소하고 달콤한 밑반찬입니다. 건새우의 바삭한 식감과 달콤한 양념이 어우러져 누구나 좋아할 만한 요리이며, 밥과 함께 즐기기에 제격입니다. 이 레시피를 참고해 집에서 맛있고 간편한 건새우볶음을 만들어보세요.

 

 

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