오늘의 요리는 양꼬치집이나, 중국집에서 자주 볼 수 있는 토마토계란탕입니다. 영양가 많은 토마토가 들어가 아침으로 먹기에도 좋은 토마토계탕인데요. 오늘은 토마토계란탕 맛있게 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다.  계란국 레시피 얼큰계란국 레시피 토마토계란탕 레시피 토마토계란탕재료준비 계란 3알토마토 1개식용유물 양념준비 멸치맛국물팩 1팩새우젓 1숟가락참기름 약간소금 약간후추 약간 토마토계란탕 맛있게 끓이기1. 재료 손질하기 토마토와 대파는 깨끗하게 씻어주고 계란은 흐르는 물에 껍질을 헹궈줍니다. 토마토는 껍질은 살살 벗겨내고 먹기 좋은 크기도 대충 썰어줍니다. 계란은 소금 1꼬집 넣어서 포크로 잘 풀어줍니다. 2. 육수 만들기 냄비에 물을 넣고 멸치맛국물팩을 넣어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약..

오늘의 주제는 오징어입니다. 콩나물의 시원함과 오징어의 시원함을 동시에 즐길 수 있는 콩나물오징어국입니다. 아침밥상에도 좋지만, 특히 술 마신 다음날 정말 좋은 해장국입니다. 오늘은 콩나물오징어국 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  오징어뭇국 레시피 얼큰오징어국 레시피 콩나물오징어국 레시피 콩나물오징어국재료준비 오징어 1마리콩나물 200g대파 1대양파 1/2개청양고추 1개 양념준비 멸치맛국물팩 1팩다진 마늘 1숟가락국간장 2숟가락소금 약간 콩나물오징어국 맛있게 끓이기1. 재료 손질하기 오징어를 먹기 좋게 썰어 줍니다. 콩나물도 깨끗이 세척하여 채반에서 올려 물기를 빼줍니다. 양파반 개, 청양고추, 대파한대를 썰어 줍니다. 2. 육수 만들기 냄비에 콩나물을 넣고 끓여줍니다. 잘못하면 콩나물 비린내..

오늘의 음식은 무를 이용한 밥 '무밥'입니다. 무가 가장 맛있을 때가 바로 가을 김장철인데요. 이때 무밥도 가장 맛있습니다. 그래서 오늘은 미리 준비하는 차원으로 무를 이용한 무밥 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.  송이버섯밥 레시피 표고버섯밥 레시피 무밥 레시피 무밥재료준비 쌀(백미) 4인기준무 양념장준비 진간장 4숟가락국간장 1숟가락다진 파 2숟가락고춧가루 1숟가락다진 마늘 1숟가락참기름 1숟가락다진청양고추 약간깨 약간 무밥 맛있게 만들기1. 무 손질하기 무를 깍둑썰기로 잘라서 밥공기 2개 정도 분량으로 준비합니다. 2. 무밥 양념장 만들기 그릇에 진간장 4숟가락, 국간장 1숟가락, 다진 파 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 다진청양고추 약간, 깨소금 약간을..