얼큰하고 시원한 국물요리가 생각날 때면 가장 먼저 떠오르는 빨간 콩나물인데요. 저는 소고기의 고소함을 더한 소고기 콩나물국을 특히 좋아합니다. 그래서 오늘은 얼큰 소고기 콩나물국 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  김치 콩나물국 간단 레시피 황태 콩나물국 간단 레시피 얼큰 콩나물국 간단 레시피 얼큰 콩나물국재료준비 콩나물 200g소고기 200g무 100g대파 1대청양고추 1개코인육수 1알고춧가루 1숟가락식용유 1숟가락물 1리터 국간장 1숟가락참치액젓 1숟가락다진 마늘 1숟가락 얼큰 콩나물국 맛있게 만들기1. 콩나물 손질하기 콩나물은 꼬리, 껍질 등을 제거한 후 흐르는 물에 가볍게 세척한 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다. 2. 무채 썰기무는 채 썰어줍니다. 3. 소고기 손질하기 국거리로 준비하..

흔한 소고기로 끓이다가 이제는 살짝 지겹다 생각이 날 때 딱 생각하는 음식입니다. 오래간만에 신선하고 맛있는 홍합미역국이 생각이 나서 주문했는데요. 그래서 오늘은 홍합 미역국 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  소고기 미역국 간단 레시피 들깨 미역국 간단 레시피 홍합 미역국 간단 레시피 홍합 미역국재료준비건미역 한 줌 약 15g홍합 400g육수 1리터 양념준비 참기름 1숟가락참치액 1.5숟가락다진 마늘 0.5숟가락소금 약간 홍합 미역국 맛있게 만들기1. 홍합손질하기 홍합 400g 약 4인분의 양입니다. 수염처럼 생긴 족사라고 불리는 이 부분을 위쪽 방향으로 잡아당겨 빼줍니다. 요리용 솔을 준비하거나 칫솔등으로 껍질 부분을 문질러서 겉면에 이물질이 떨어지게 해 줍니다. 손질하면서 깨진 것들이 있다..

묵은지는 활용도가 아주 많은 김치인데요. 찜, 찌개, 볶음 등 묵은지를 메인으로 하는 식당도 정말 많이 있습니다. 그만큼 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 식재료란 말이기도 합니다. 오늘은 이 묵은지를 활용한 묵은지 닭볶음탕 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  고추장 닭볶음탕 간단 레시피 간장 닭볶음탕 간단 레시피 묵은지 닭볶음탕 간단 레시피 묵은지 닭볶음탕재료준비 10호 닭 한 마리 또는 닭볶음탕용 닭고기 1kg양파 1/2개대파 1대당근 1/3개청양고추 2개홍고추 1/2개물 양념준비 고춧가루 3.5숟가락다진 마늘 2숟가락진간장 5숟가락설탕 1숟가락올리고당 2숟가락맛술 2숟가락후추 약간 김치가 짜거나 양념이 강하면 양념 양을 줄여해 주셔야 합니다. 묵은지 닭볶음탕 맛있게 만들기1. 재료 썰기 감자는..