쵸이닷 바질 고르곤졸라 뇨끼 맛있게 만드는 법 마켓컬리 밀키트 레시피

부드럽고 쫀득한 뇨끼에 고르곤졸라 치즈와 향긋한 바질이 더해져, 한 입 먹는 순간 입안 가득 퍼지는 고급스러운 풍미! 최현석 셰프의 바질 고르곤졸라 뇨끼 밀키트라면, 복잡한 재료 준비 없이도 마켓컬리에서 한 번에 구매해 손쉽게 이탈리안 레스토랑 분위기를 낼 수 있어요. 특별한 날 분위기 내기 딱 좋은 이 메뉴로, 오늘 저녁을 한층 더 근사하게 만들어보시는 건 어떠세요.

 

 

뇨끼 추천레시피

 

 

 

 

[최현석의 쵸이닷] 바질 고르곤졸라 뇨끼 - 마켓컬리

 

쵸이닷 바질 고르곤졸라 뇨끼 맛있게 만드는 법

요즘 날씨가 쌀쌀해지면 집에서 특별한 요리를 해먹고 싶어지는 날이 많잖아요? 그런데 “재료 준비도 그렇고, 너무 번거로운 거 아냐?” 하고 고민하시다가, 결국 평소와 똑같은 메뉴만 드신 적 없으신가요? 그럴 때 너무나 반가운 아이템이 바로 최현석 셰프의 바질 고르곤졸라 뇨끼 밀키트예요.

 

부드럽고 쫄깃한 감자 뇨끼에 향긋한 바질과 고르곤졸라 치즈가 듬뿍 들어간 소스로 맛을 낸 이 밀키트라면, 한 입 먹는 순간 “어머, 이건 진짜 레스토랑 메뉴 맞지?” 싶을 정도로 근사한 요리를 뚝딱 만들어낼 수 있답니다. 오늘은 이 밀키트를 활용해 근사한 한 끼 준비해볼게요!

 

쵸이닷 바질 고르곤졸라 뇨끼 재료 준비

최현석 셰프의 바질 고르곤졸라 뇨끼 밀키트는 1인분 기준으로 구성돼 있고, 대개 다음과 같은 재료들을 포함하고 있어요:

 

뇨끼 (약 130g)

감자와 밀가루, 파마산 치즈 등을 배합해 만든, 쫄깃부드러운 이탈리아식 만두 같은 면이에요.

 

바질 고르곤졸라 소스 (약 150g)

바질의 상큼한 향과 고르곤졸라 치즈의 진한 풍미가 잘 어우러진 크림 소스로, 레스토랑 부럽지 않은 맛을 낼 수 있어요.

 

재료가 이미 손질된 상태로 오기 때문에, 별도의 추가 구매나 손질이 필요 없다는 점이 정말 편리하답니다.

 

쵸이닷 바질 고르곤졸라 뇨끼 만드는 법

1. 뇨끼 해동하기

냉동 상태의 뇨끼를 실온에서 15~20분 정도 해동해주세요. 시간이 부족하다면 냉동 상태 그대로 사용해도 되지만, 살짝 녹여두면 더 부드럽게 익혀집니다.

 

2. 뇨끼 굽기

팬을 달궈 올리브 오일(약 2큰술)을 두르고, 약한 불에서 뇨끼를 노릇하게 구워주세요. 한 면이 노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 색을 내면 되는데, 보통 3분 정도면 충분해요. 불을 세게 하면 겉만 탈 수 있으니 약한 불에서 속까지 천천히 익히는 게 포인트예요.

 

3. 소스 데우기

바질 고르곤졸라 소스는 봉지를 그대로 끓는 물에 담가 중탕으로 3~5분 정도 데워주세요. 혹시 전자레인지를 쓰셔도 되지만, 본연의 풍미를 최대한 살리려면 중탕이 제일 좋답니다.

 

4. 플레이팅

접시에 따뜻해진 소스를 먼저 깔고, 노릇하게 구운 뇨끼를 예쁘게 올리면 기본 완성이에요. 맛을 보고, 간이 조금 약하다 싶으면 소금이나 후추를 살짝 뿌려주시면 돼요.

 

맛있게 먹는 팁

트러플 오일 한 방울

고르곤졸라 자체도 향이 강하지만, 트러플 오일 한두 방울 떨어뜨리면 “와, 이거 진짜 레스토랑” 싶은 고급스러운 향이 확 살아나요.

 

루꼴라나 바질 잎 곁들이기

아삭한 루꼴라나 싱싱한 바질 잎을 옆에 살짝 놓아주면 씹을 때마다 상큼함이 더해져 느끼함이 덜해지고, 비주얼도 더욱 예뻐져요.

 

화이트 와인 or 스파클링 와인

크림 베이스 소스와 치즈가 든 요리다 보니, 화이트 와인이나 스파클링 와인을 곁들이면 분위기가 한층 살아나요.

 

쵸이닷 바질 고르곤졸라 뇨끼 결론

최현석 셰프의 바질 고르곤졸라 뇨끼 밀키트 하나면, 복잡한 재료 구입이나 손질 없이도 집에서 손쉽게 레스토랑급 이탈리안 요리를 완성할 수 있어요. 특히 뇨끼 특유의 부드럽고 쫀득한 식감에 바질과 고르곤졸라 치즈가 만들어내는 깊은 풍미가 더해져, “우와, 이거 맛있다!”라는 감탄사가 절로 나올 거예요.

 

쌀쌀한 날씨에 뭔가 특별한 요리를 준비하고 싶으시다면, 혹은 주말 저녁에 가족이나 친구들과 함께 근사한 분위기를 내고 싶다면 이 밀키트가 완벽한 해답이랍니다. 마켓컬리에서 편리하게 구매 가능하니, 오늘 저녁 메뉴나 주말 점심으로 고민 중이라면 한번 시도해보세요. 정말 “이거 집에서 만들었다고?” 하는 칭찬을 들으실 걸요.

 

 

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